7:50 | 朝礼・環境整備 | 経営計画書(社内規定)を読み上げます。当日の各部署の予定情報を共有します。環境整備で、担当エリアの1箇所を徹底的に磨き込み、ピカピカにします。 |
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8:30 | 製品検査 | のし製品やフライ製品などの検査を行います。 もし、異常があった場合には、すぐに対応を考え、製造部へ改善を依頼します。素早い判断力が必要です! |
10:10 | 環境整備 | 検査の続きをします。毎月行う”定期検査”や”クレーム品検査”なども行います。検査の待ち時間には、報告書などの事務作業をこなしていきます。 |
12:00 | 昼休憩 | 同じ部署の方とわいわい話して盛り上がっています。 |
13:00 | 製品検査・製造現場巡回 | 現場を回ってみて、衛生管理に異常がないか確認したり、製造現場で働いている方の声を聴いています。製品の品質をチェックするためには、”食べる”ことも仕事です!官能チェックです! |
15:10 | 環境整備活動 | 環境整備とは、整理・整頓・清潔です。定品・定位置(正しい位置に正しいものがある事)を徹底させるため、ペン1本にも置き場を作り、表示を付けます。こうすることで、もし製造備品が紛失してもすぐに気が付ける体制を作っています。 |
17:00 | 終業 | 当日にすべき製品検査がすべて終了していることを確認し、明日も気持ちよく検査ができるよう、きれいに片付けます。 |