入社しようと思った理由を教えて下さい

最初に内定をもらった会社だったからです。 また、”家族のような社風”に心惹かれ、なにより会社説明会での社長の熱意に「この会社で働きたい!!」と思ったからです。

どのような業界で就職活動をしていましたか

最初は、地元が高知県なので、高知県を中心に就職活動をしていました。業界は特に絞っていませんでしたが、職種は研究・品質管理業務を中心に就職活動をしていました。 地元では内定を頂けなかったので、西日本地区で食品業界に絞って就職活動を行いました。

現在の仕事を教えて下さい

フライ製品の製造ラインの責任者を任されています。スイッチを押せば、自動的にずっといい商品が完成するわけではありません。揚げ時間を微妙に調整し、揚がり具合を確認しながら製造しています。まるか食品のイカ天の特長は、サクッとした食感です。この食感は5ｍ以上の長い製造ラインで、入り口、中間、出口の３ヵ所で温度を変えることで実現させています。この天ぷらを揚げるという、実は極めて高い技術力は、まるか食品のコア技術です。